STAR1SM02 - Starfsnám starfsnám í mötuneyti sérnám

Starfsnám í mötuneyti

Einingafjöldi: 2
Þrep: 1
Í þessum áfanga er áhersla lögð á að finna störf innan skólans fyrir nemendur í því skyni að búa þá undir þátttöku í atvinnulífinu. Áhersla er lögð á sjálfstæði og skipulagningu í vinnubrögðum. Einnig er áhersla lögð á að efla ábyrgð og frumkvæði í starfi. Vinnan fer fyrst og fremst fram í eldhúsi mötuneytis nemenda þar sem nemendur læra ýmis konar frágang.

Þekkingarviðmið

  • vinnuaðstæðum sem tilheyra ákveðnum störfum s.s. tæki og áhöld
  • eigin verkhæfni við ákveðin störf
  • eigin styrk- og veikleikum til að eiga betra með að velja sér starf við hæfi

Leikniviðmið

  • viðhafa skipulögð vinnubrögð
  • viðhafa sjálfstæði vinnubrögð
  • vinna eftir fyrirmælum
  • varast hættur sem fylgja viðkomandi starfi
  • hafa samskipti við samstarfsfólk og stjórnendur
  • tileinka sér sem bestan vinnuhraða ásamt úthaldi og einbeitingu

Hæfnisviðmið

  • auka vinnufærni sína
  • takast á við störf á almennum vinnumarkaði
  • njóta þess að sinna verkum sínum
  • sýna ábyrgð og frumkvæði í starfi
Nánari upplýsingar á námskrá.is