HEFR1HH02 - Heimilisfræði heimshornaflakk sérnám

Heimshornaflakk

Einingafjöldi: 2
Þrep: 1
Námið er verklegt og fer fram í kennslueldhúsi. Stefnt er að því að búa nemendur sem best undir að bjarga sér við heimilisstörf. Í áfanganum er megináherslan lögð á að nemendur læri að búa til þekkta, einfalda rétti frá ýmsum löndum.

Þekkingarviðmið

  • þekktum réttum frá ýmsum löndum
  • grunnaðferðum sem notaðar eru við eldamennsku og bakstur
  • hollu mataræði

Leikniviðmið

  • fara eftir uppskriftum
  • nota helstu heimilistæki við eldamennsku

Hæfnisviðmið

  • elda einfalda, þekkta rétti frá ýmsum löndum
  • auka sjálfstæði sitt og færni við matargerð
  • nýta helstu miðla til að afla upplýsinga um bakstur og uppskriftir
  • viðhafa vönduð vinnubrögð og sýna fram á góða umgengni og frágang í samræmi við hreinlætiskröfur
Nánari upplýsingar á námskrá.is