NÆRI2NF05 - Næringarfræði

næringarfræði

Einingafjöldi: 5
Þrep: 2
Forkröfur: LÍFF1GÁ05 eða LÍFF2LE05
Í áfanganum eru tekin fyrir þau næringarefni sem líkaminn þarfnast ásamt tengslum þeirra við sjúkdóma og íþróttaþjálfun.

Þekkingarviðmið

  • samspili næringar og heilsu.
  • helstu efnum sem líkaminn er byggður úr.
  • orkugjöfum og orkuþörf líkamans.
  • hlutverki helstu steinefna og vítamína í líkamanum og skortseinkennum þeirra.
  • ýmsum megrunaraðferðum og fæðubótarefnum, kostum þeirra og göllum.
  • næringarþörfum íþróttafólks.

Leikniviðmið

  • reikna út orkugildi matvæla út frá orkuefnum í þeim.
  • lesa á umbúðir og meta næringargildi matvæla.
  • nota næringarefnatöflur til að áætla næringarinnihald matvæla.
  • kanna eigin neysluvenjur og og reikna út næringarþörf sína.

Hæfnisviðmið

  • taka rökstudda afstöðu til næringarmála í daglegri umræðu.
  • gera sér grein fyrir eigin næringarþörf og geta sett saman heilsusamlegar máltíðir.
  • tengja næringarfræðina við daglegt líf og sjá notagildi hennar.
Nánari upplýsingar á námskrá.is